Esta excursión parte de la ermita de la Victoria situada a 7 km del pueblo de Alcudia donde encontramos el Santuario de la Victoria. El Santuario es de estilo barroco y data del siglo XVII.  Tiene una nave barroca, cubierta por una bóveda de crucería, con una sala de retablo barroca donde se venera la imagen de la Mare de Déu de la Victòria. La imagen es una talla policromada del siglo XV que probablemente fue traída por Fray Diego, un ermitaño que estuvo en la zona en el siglo XV.

En la cima de Sa Talaia, a una altura impresionante de 446 metros, con vistas a las bahías de Alcúdia y Pollença, encontraremos los restos de la antigua torre medieval llamada, Sa Talaia de la Victòria, una construcción iniciada en 1567 pero derribada definitivamente en 1936. Esta torre, formaba parte de una serie de atalayas y miradores estratégicos para vigilar la costa y transmitir rápidamente las noticias a Palma mediante señales de humo por el día y por la noche mediante señales de fuego.

Este sistema fue mejorado por Joan Binimelis, sacerdote, matemático y astrónomo a finales del siglo XVI. El sistema es similar al utilizado en otras zonas costeras del Mediterráneo. Desde Sa Talaia se transmitían las noticias a Alcúdia mediante señales de bandera.

Era una torre redonda con una habitación bajo el tejado defendida por un muro con ménsula de piedra. La puerta de acceso era muy alta y sólo se podía llegar a ella mediante una escalera o una cuerda. Éstas se retiraban en caso de riesgo. Había una pequeña ventana con una piedra que sobresalía. Sólo dos vigilantes hacían guardia con armas ligeras ya que su misión no era defensiva