Acompáñenos en nuestro brunch de Pascua el lunes 18 de abril.
Comenzará a las 13:00 horas con un precio de €60 por persona que incluye buffet, agua y café (otras bebidas excluidas).
La reserva es obligatoria.
Buffet Lunes de Pascua 2022
Entrantes:
Buffet de ensaladas con hojas de lechuga, ensaladas marinadas, vinagretas
Tataki de presa ibérica marinado con salsa de ostras
Carpaccio de pulpo marinado con aceite de oliva
Vitelo tonato con alcaparras y lima
Burrata con pesto, alcachofas, tomate seco y piñones
Variación de pescados ahumados con salsas
Pokebowl con verduras y salmón
Platos principales:
Espárrago blanco y verde con salsa holandesa y patató
Tagliatelle con ceps servido en una rueda de parmesano
Salmón con almejas en salsa verde
Curry rojo tailandés con poularda, verduras y arroz basmati
Pato crujiente con col lombarda y albóndigas de patata
Cadera de ternera blanca con salsa de mostaza y zanahorias glaseadas
Pastel « Corderos de Pascua »
Postres:
Selección de quesos nacionales e internationales con apio blanco, frutos secos y uvas
Fruta de temporada cortada
Crema de mascarpone con fresas y streussel de almendra
Pannacotta con coulis de mango y granola
Brownie de chocolate con avellanas
Tarta de zanahorias con coco
